The place to be

Eggs, Shots & Caviar

Fusions-Frühstück und Brunch für Hamburger Morgenmuffel “Nikkei Beef Ceviche”, “Espresso Martini” und “Chicken & Waffle” – hier verschmelzen Kontraste: Gerichte, mal fein und elegant, mal deftig und herzhaft. Eine international inspirierte Frühstückswelt in Hamburg-Eppendorf, unter anderem von den Dulf`s Burger- Gründern.

The MORGENMUFFEL – Ein denkmalgeschützter Altbau in der Eppendorfer Landstraße, vor kurzem hat hier das neue Frühstückslokal The MORGENMUFFEL eröffnet. Hohe stuckverzierte Decken und Kachelfliesen treffen auf Designtapete, extravagantes Interieur und eine imposante Bar. Hier passt auf den ersten Blick nichts zusammen, doch in den Kontrasten liegt The MORGENMUFFELs Charme. Ab sofort gibt es hier das beste Frühstück in Hamburg – und zwar den ganzen Tag von 8-16 Uhr.

“Ich liebe Frühstück, aber ich verschlafe es meistens”, sagt Koosha Bahar, Co-Gründer von The MORGENMUFFEL, “Unser Restaurant ist von Morgenmuffeln für Morgenmuffel kreiert.“ Die Jugendfreunde Koosha, Iman und Cagatay haben ein einzigartiges Fusions-Frühstücks- und Brunch- Restaurant eröffnet und sich dafür von Küchen aus London, Paris, Istanbul und Barcelona inspirieren lassen. Die verschiedenen Einflüsse spiegeln sich in den Gerichten wider: Es gibt Austern und Kaviar, aber auch Eggs Benedict und Avocado-Stullen mit Feta-Mousse sowie Pancakes in einer Miso-Meersalz-Karamellsauce. Gäste mit Hangover können deftige Chicken auf Cheddar-Waffeln in einer Chili-Bacon-Karamell-Sauce bestellen oder einfach nur einen Bloody Mary trinken, um in den Tag zu starten.

„Natürlich haben wir auch Smoothies, frisch gepresste Säfte und exzellenten Kaffee”, so Cagatay Baskurt, “Wir wollen aber in keine Schublade passen, hier kriegt man auch einen Highball um 10 Uhr morgens oder French Toast um 15 Uhr.” The MORGENMUFFEL orientiert sich mit dieser Idee an der Hamburger Ausgeh-Generation, die frei von Konventionen gutes und ausgefallenes Frühstück liebt. Es wird dabei bewusst auf kreative und nachhaltige Kost gesetzt, dabei auf Konservierungsstoffe, Aromen und Zusatzstoffe verzichtet. Ob rustikales Sauerteigbrot, butterweiche Croissants oder Eier vom Land, die Produkte kommen aus der Region und es gibt eine ansehnliche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Viele Lebensmittel stammen aus ökologischer Landwirtschaft, den Bio-Kaffee gibt es auf Wunsch auch mit Kokos-, Mandel- oder Hafermilch. The MORGENMUFFEL hat ab sofort seine Toren für alle Morgenmuffel geöffnet und lädt zum Schlemmen und Frönen ein.

Rundgang

Zirkuszimmer

– Für Gruppen ab 6 Personen bis maximal 12

– Mindestverzehr 250 €
– 2 Stunden-Slot
– Alle Anfragen über zirkus@themorgenmuffel.de

Anfahrt

THE MORGENMUFFEL

eppendorfer landstraße 144
20251 hamburg

Instagram

Wann hattest du das letzte mal richtig Spaß am frühstücken? ✨

Im The Morgenmuffel ist jeder Morgen ein Fest fürs Leben.

 
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Production: @kennedy.production
Manchmal, da bleibt man fest bei einer Sache. Es gibt jedoch Momente, da will man ganz viele Dinge zur selben Zeit. Genau solche Momente gibt es im @morgenmuffelhamburg 

Egal, ob etwas Süßes, Herzhaftes, oder doch einfach nur eine leckere Mimosa mit frischgepressten Orangen. Wir bieten jede Menge Möglichkeiten hier glücklich hinauszuspazieren. 
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Production: @kennedy.production
Guten Morgen! 

Eine tolle Woche liegt erneut hinter uns mit ganz vielen schönen Momenten. 💫 

Wir freuen uns sehr auf die kommenden Tage und wünschen euch einen tollen Start in die neue Woche! 

Hier gibt es ein paar Highlights aus den vergangenen Tagen! 

Welche Highlights hattet ihr in den letzten Tagen? 

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Production: @kennedy.production
Guten Morgen! 

Hat jemand nach Boozy-Brunch gefragt? 

Da haben wir im @morgenmuffelhamburg genau das passende. Ein edler Tropfen von @perrierjouet in Kombination mit fangfrischen Wildaustern von @austerregion 

So kann man doch ein tolles Wochenende abschließen, oder was sagt ihr? 🦪 🍾 
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Photo: @kennedy.production
ITALIENISCHES CROISSANT 🇮🇹 🇫🇷 - Feinste italienische Mortadella trifft auf ein knuspriges, warmes Croissant, frisch aus dem Ofen. Die Butter in dem Croissant begegnet dem Pistazien-Pesto. Eine unschlagbare Kombination. BON APÉTIT - BUON APPETITO!
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Production: @kennedy.production
MANEGE FREI 🎪 🤡 - 
Unser Zirkuszimmer ist der ideale Raum für größere Gruppen im @morgenmuffelhamburg 

Egal, ob Geburtstag, Junggesellenabschied, oder Firmenfeier. Im Zirkusraum können wir fast alle Wünsche verwirklichen. Bestimmt gibt es auch ganz andere viele Gründe, einen Raum exklusiv in Anspruch nehmen zu können. 

Alle Anfragen immer nur per Email: zirkus@themorgenmuffel.de

Wir freuen uns! 
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Foto: @ninastruvephotography
Guten Morgen, liebste Gäste. 
Lust auf was neues zu trinken? 

Hier siehst du einmal unser Matcha Latte und unser Pink Superfood Latte. 

Matcha Latte: Unser Matchapulver sorgt mit seinem frischen und einzigartigem Geschmack für absoluten Hochgenuss. Basis ist ein Bio-Matcha aus Japan. Es ist eine super Option für ein Koffein Kick! 

Pink Superfood Latte: Die farbenfrohe Kombination aus Superfoods wie Acai und Goji ist fruchtig-herb und trägt dich mit vielen guten Nährstoffen durch den Tag. Er ist der perfekte Booster für Dein Immunsystem und sorgt für gute Laune über den ganzen Tag.

Du siehst, wie bieten dir nicht nur richtig gute Kaffee- und Teespezialitäten, sondern auch anderweitige spezielle Drinks. 

Was ist dein super Getränk am Morgen? Schreib uns mal hier in die Kommentare. 

Und bis ganz bald,

Eure Morgenmuffelbande.
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Production: @kennedy.production
Bei uns beginnt der Tag gemütlich, egal zu welcher Uhrzeit. Und so kann es eben auch mal mit einer Bratwurst, Kartoffelpüree, Zwiebelschmelze und Senfkörnern beginnen. Oder du hast schon gefrühstückt und möchtest zu Mittag eine warme Mahlzeit? Komm gerne vorbei. #themorgenmuffel
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